一到冬天，吃的最多的大概是火鍋了，因?yàn)樗贿呏笠贿叧裕瞬粫?huì)冷，吃完整個(gè)人也暖洋洋的，加上一鍋煮很方便，你想各種菜扔進(jìn)鍋里一燙，一會(huì)就能吃上了，多快捷呀。在家吃火鍋到底怎么做才好吃呢？今天內(nèi)蒙古火鍋底料加盟商給大家?guī)硪豢詈贸杂譅I(yíng)養(yǎng)的湯底，還有醬料的制作，喜歡的歡迎收藏起來。

排骨口蘑湯底火鍋

【內(nèi)蒙古火鍋底料加盟的制作原料】：

排骨 260克、生姜 3片、料酒 2湯匙、口蘑若干、小茴香適量、八角 1個(gè)、桂皮 1個(gè)、色拉油適量、大蔥1段

【制作方法】：

1.鍋內(nèi)加入適量色拉油，加入大蔥，生姜片，小火熬香，撈出生姜等，留下余油。

2.加入八角，桂皮，小茴香，繼續(xù)熬出香味。

3.將香料用濾網(wǎng)濾出來，剩下熬好的油，這油特別香。

4.口蘑清洗干凈，切成薄片。

5.將排骨清洗干凈，鍋內(nèi)加入適量水，加入排骨加入生姜片，料酒，煮開，撈出浮末。

6.將排骨連同湯水一起加入臻米升降火鍋內(nèi)，加入切好的口蘑。

7.加入熬好的香油。

8.準(zhǔn)備火鍋食材，小年糕。

9.準(zhǔn)備好油豆腐，切成兩半。

10.土豆清洗干凈，切成薄片。

11.金針菇，娃娃菜，生菜清洗干凈。

12.粉絲泡發(fā)后清洗。

13..打開升降火鍋預(yù)熱，擺好各種食材。

14.將火鍋打開選擇檔位到大，煮開，加入各種食材。

14.看到食材沸騰后，將火鍋內(nèi)部升起來，這樣撈起來很方便。

15.內(nèi)蒙古火鍋底料加盟告訴你這個(gè)時(shí)候可以開始準(zhǔn)備蘸醬，蘸醬的做法特別簡(jiǎn)單，之前寫過文，主要用腐乳和花生醬，加入少量芝麻油，開水?dāng)嚢杓纯伞?/p>