今天我就來教大家在家怎么做呼市伊順火鍋調(diào)料。我們的原料有干辣椒1斤。菜油3斤。牛油1斤。鹽巴半斤。雞精味精一共半斤就可以了，花椒半斤。大蒜二兩。老姜一個。桂皮兩塊。香奈，八角各二兩。

香葉一兩。香果一兩。所有大料各一兩。冰糖二兩。大蔥一根，洋蔥一個。香菜半斤。然后我們把干辣椒剪段，放在碗里備用。然后把花椒香奈，八角，香葉，香果，所有的大料通通放在碗里泡半個小時。然后把鍋洗干凈，開火。鍋里倒入我們準(zhǔn)備好了的油。鍋里的油燒熱后倒入我們的香菜，大蔥還有洋蔥一起翻炒。

炒個兩分鐘左右香味出來了，撈出香菜大蔥，洋蔥。然后把我們是先泡好了的辣椒，花椒全部倒入鍋里，繼續(xù)翻炒，吵到半個小時左右，倒入我們準(zhǔn)備好了的所有大料。繼續(xù)翻炒一個小時左右。加入白糖，再炒個五分鐘左右。最后再把我們準(zhǔn)備好了的留油倒在鍋里繼續(xù)翻炒半個小時左右。

在這一個小時，我們要不停地翻動。不然鍋里會起鍋巴的。這樣的話一大鍋的呼市伊順火鍋調(diào)料就但是報廢了。鍋里調(diào)料炒的差不多的時候，放入我們的老姜，大蒜繼續(xù)翻炒到香味出來之后，就加入鹽巴，雞精，味精，攪拌均勻即可。這個調(diào)料都是按照一定的比例做的。如果吃的特辣的，那么辣椒還有花椒就要多放一半呢。

辣椒要選小米椒?；疱伒琢铣春煤笠ㄔ谂枥?，再抓一把干辣椒在鍋里。看著也舒服，吃著更有麻辣味了。吃的特辣特麻的就多抓一點。然后再在鍋里面放幾根大蔥就可以了。

或者過節(jié)的時候就可以端這么一波火鍋出日子就像這個火鍋一樣，一天一天的紅火起來。像這個冬天在家吃火鍋最適合不過了。邊吃邊涮太舒服了，以后再也不用出去吃火鍋了，在家也可以吃到那么鮮美可口的火鍋了。吃火鍋之前再來一瓶啤酒這味道不擺了，不知道我這樣寫呼市伊順火鍋調(diào)料你們學(xué)會了嗎，只要你們把配料還有原材料買齊了，像我這樣說的做的話，你們一定會學(xué)的會的，要相信你們自己。